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膳食纤维检测营养作用吸收对人体影响
发布时间:2018-03-19   点击次数:309次
  膳食纤维检测营养作用吸收对人体影响
  
  食物纤维是一种特殊的营养素,其本质是碳水化合物中不能被人体消化酶所分解的多糖类物质。食物纤维有数百种之多,其中包括了纤维素、半纤维素、果胶、木质素、树胶和植物粘胶、藻类多糖等。膳食纤维是食物中非营养成分,但是对人体健康有益。又称为可溶性粘性纤维。食物纤维的来源,主要为植物性食品。粮谷类、豆类的麸皮、糠、豆皮含有大量的纤维素、半纤维素和木质素;燕麦和大麦含有多量的粗纤维;柠檬、柑橘、苹果、菠萝、香蕉等水果和卷心菜、苜蓿、豌豆、蚕豆等蔬菜,含有较多的果胶。除了来源如此丰富的膳食纤维外,近几年又出现许多从天然食物中提取出的膳食纤维食品可供食用的同时也具有比普通膳食纤维更好的效果。如蒟蒻(魔芋)以及菊芋中所提取的水溶性膳食纤维。需要注意的是膳食纤维大多是不溶性的,只有水溶性的膳食纤维才是人体能够吸收的。膳食纤维的生理功能:这类物质能刺激肠道蠕动,有利于粪便排出,可预防便秘、直肠癌、痔疮及下肢静脉曲张;可预防动脉粥样硬化和冠心病等心血管疾病的发生;预防胆结石的形成。产生饱腹感,对肥胖病人进食有利,可作为减肥食品。改善耐糖量,可调节糖尿病人的血糖水平,可作为糖尿病人的食品;改善肠道菌群,预防肠癌、阑尾炎等。
  
  膳食纤维检测试剂盒
  
  形态:粉末和液体形式
  
  保质期:(冷冻)5年或以上
  
  咪唑缓冲液1瓶(玻璃)
  
  烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸1小瓶(玻璃)
  
  耐高温α-淀粉酶溶液1瓶(玻璃)
  
  蛋白酶溶液1瓶(玻璃)
  
  淀粉葡萄糖苷酶酶溶液1瓶(玻璃)
  
  蔗糖加β-半乳糖苷酶悬浮1瓶(玻璃)
  
  己糖激酶加葡萄糖6磷酸脱氢酶悬浮1瓶(玻璃)
  
  Phosphoglucose异构酶停牌1瓶(玻璃)
  
  
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